Beschreibung

Die sogenannten Coteaux Champenois sind Stillweine aus der Champane und eine echte Rarität. Umso mehr freue ich mich einige dieser besonderen Weine anbieten zu können.Bouzy ist schon länger bekannt für seine ausgezeichneten Rotweinlagen die in der Regel weiß gekeltert der Champagner Produktion dienen. Aber zuweilen werden auch Weißwein Cuvees produziert und beglücken den Weintrinker der einen Coteaux Champenois ergattert.

Dieser Wein ist ein echter ERLEBNISWEIN! Die Nase ist beglück über den parfümesken Duft: „Ahhh Champagner“ schießt es einem durch den Kopf. Die Farbe unterstützt diesen Gedanken. Dieser Wein darf unbedingt atmen und könnte sogar dekantiert werden. Geschmacklich ist es einfach ein Erlebnis. Soviel lässt sich darin finden. Zu beginn lässt er sich schwer einordnen, so umfangreich und ungewöhnlich die Eindrücke. Wie ein Konzert an Geschmacksnuancen, die sich nach und nach den Schmeckenden erschließen.

Dies ist eher kein Wein zum Essen, sonder mehr ein sogenannter „Ins-Sofa-Drücker“. Sollte man und frau mit jemandem teilen der Weinerfahrung hat und Wein mit Genuß und Freude tinkt.
Etwas wirklich außergewöhnliches.

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