Beschreibung

Die sogenannten Coteaux Champenois sind Stillweine aus der Champagne und eine echte Rarität. Umso mehr freue ich mich einige dieser besonderen Weine anbieten zu können.Bouzy ist schon länger bekannt für seine ausgezeichneten Rotweinlagen die in der Regel weiß gekeltert der Champagner Produktion dienen. Doch manche ausgewählte finden Ihren Weg als Rotwein in die Gaumen der Gourmets dieser Welt. Wie dieser begehrte Stillwein vom oft ausgezeichneten Baron Dauvergne.

Ein wunderschöner, facettenreicher Pinot Noir, der edel-galant daher kommt und dabei aber angenehm leicht ist. Spielt am Gaumen und lang im Abgang! Ein excelenter Essenbegleiter für die gehobene Küche und leicht Gegrilltes. Sogar der Sonnenkönig von Versaille liebte die Rotweine von Bouzy über alle Maßen, zog sie dem Champagner vor und orderte Sie damals Fässerweise.

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