Beschreibung
Wer glaubt dieser Champagner sei zu teuer…der irrt.
Wer glaubt Champagner kennt keine Steigerung…der irrt.
Champagner ist immer was besonderes, aber dieser Tropfen ist eine Offenbahrung. Ein absolutes Spitzenprodukt, das jeden Euro wert ist.
Der Top-Champagner des Hauses Drappier in rosé durch Assemlage, vereint ein weiteres mal Eleganz und Handwerkskunst zu einer unbeschreiblichen Komposition. Nur Trauben aus einem Jahrgang ( 2008) und einer Lage kommen nur mit dem Most der ersten Pressung zur Verareitung. 32% der Weine der Assemblage reifen 9 Monate im Holzfass. Nach dem Abfüllen reift dieses Spitzenprodukt, wie seine weiße Schwester über 6 Jahre in der Flasche.
Ein Duft wie ein Erdbeer- und Himbeerfeld direkt nebeneinander, bei blauem Himmel, Sonnenschein und einer leichten, warmen Brise.
Es klingt vielleicht als würde ich schwafeln, es ist aber in Wahrheit die Begeisterung dafür, was man erleben kann, wenn man bereit ist, mal etwas mehr auszugeben. Echt der Hammer.
Wunderbar zu mannigfaltigen Gerichten, wie Seeteufelbäckchen mit Muschel-Safran-Creme oder Flusscrebssalat. Ein sehr edler Aperitif, dessen Frucht, Fülle, Tiefe und Struktur sich im gesamten Mundraum vollends entfalten. Natürlich harmoniert die obligatorische Erdbeer hier ganz besonders!
Der unglaubliche Geschmack ist unerwartet und breitet sich wie ein Seidenlaken auf der gesamten Zunge aus.
Unser Top rosé Champagner im Rennen. Championsleague und wirklich was für Kenner. SPITZE … auf einer Skala von 1-10 eine 12
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