Beschreibung

Dies ist ein Schmuckstück aus dem Val de Marne. Eine Hommage des Hauses Mansard an den Großvater von dem momentanen Generation, die mit Maxim Mansard in den vierzigern landet und das Haus zu neuen Erfolgen führt.

Bei einer Dosage von 8 g/L haben wir klassische dreier Kombination aus 35% Chardonnay, 30% Pinot Noir und 35% Meunier. Etwa 20% sind Reserveweine die solide den klassischen Geschmack untermauern.

Ein wunderbar ausgewogener Champagner bei dem für jeden etwas dabei ist. Fruchtig und frisch, charakterstark und leicht, dabei würzig und geschmeidig. Einfach lecker und für jeden Anlass geeignet.

Tradition die in diesem Fall an den Großvater erinnert und sein Engagement würdigt und

Feine Citrus Früchte gepaart mit etwas Brioche und leichter Hefe, wie sie typisch ist bei einem traditionellen Champagner. Tolle Perlage…flutscht einfach so weg. Geht ganz schnell. Besser gleich zwei bestellen 😉

Super Aperitif geht aber auch zu leichten Speisen, weißem Fleisch und Pasta.

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