Baron Dauvergne – Coteaux Champenois – Bouzy Blanc

Beschreibung

Die sogenannten Coteaux Champenois sind Stillweine aus der Champane und eine echte Rarität. Umso mehr freue ich mich einige dieser besonderen Weine anbieten zu können.Bouzy ist schon länger bekannt für seine ausgezeichneten Rotweinlagen die in der Regel weiß gekeltert der Champagner Produktion dienen. Mittlerweileab und zu werden auch Weißwein Cuvees produziert und beglücken den Weintrinker der einen Coteaux Champenois ergattert.

Dieser Wein ist ein echter ERLEBNISWEIN! Die Nase ist beglückt über den parfümesken Duft: „Ahhh Champagner“ schießt es einem durch den Kopf. Die Farbe unterstützt diesen Gedanken. Aber mitnichten ist es ein stiller Wein. Dieser Wein darf unbedingt atmen und könnte sogar dekantiert werden. Geschmacklich ist er einfach ein Erlebnis. Soviel lässt sich darin finden. Zu Beginn lässt er sich schwer einordnen, so umfangreich und ungewöhnlich die Eindrücke. Wie ein Konzert an Geschmacksnuancen, die sich nach und nach den Schmeckenden erschließen.

Dies ist eher kein Wein zum Essen, sonder mehr ein sogenannter „Ins-Sofa-Drücker“. Sollten man und frau mit jemandem teilen der Weinerfahrung hat und Wein mit Genuß und Freude trinkt.

Etwas wirklich außergewöhnliches… ein Erlebnis-Wein eben!

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